“三月不知肉味”本是孔子痴迷于苌弘的韶乐才有的境界，我以为在某种程度上也反衬肉味的鲜美超于其它，你想啊，那时的猪呀，鹅呀，鸭呀，鱼呀都以荇菜为青饲料，好的饲料直接影响着动物的性情，好的性情才会释放鲜美的味道嘛，许我遐想：若赋予它们文字的能力，也许会写出清灵的章节来哩。早在三千年前就有窈窕淑女褰裳涉水于河之汀、水之湄，参差荇菜，左右采之，采回去供家人食之，人食荇菜觉美，何况动物？
是水乡人都谙熟荇菜，每条河每条溪可见，我们一般叫它黄花河草，那时的河水清澈透明，有的河水清中透蓝透碧透翠，似九寨的海子，河中的水草可以一一辨识的，面条草、虾草、金鱼草、狐尾草等层层叠叠隐在水底，时不时被冒失的鱼、虾或蟹撞得摇曳乱晃，而荇菜是漂浮于水面的，茎细长柔软光滑，叶子像小巧的睡莲，明艳的黄花参差娉婷水面上，你可别小觑了这些水草，它们对水挑剔，污水塘是见不到这些生灵的，水愈清则愈多。
在我们还未长成淑女的样子时，每条河里的水都是清的，每条溪里的水都是快活的，巧云有两个妹妹跟我一般大，由于家里只有堂舅一个男丁，所以日子过得很清苦，家里是五谷不丰，六畜齐全，当有的丫头无目的地涉水河滩，采着荇菜上的黄花随意玩，她们两个总是夹着两根竹篙，一个大竹篮，在河边搅荇菜，清水般光滑的辫子在面前荡来荡去，篮满了便抬着回家，秋冬一到，河里的荇菜渐渐枯化，她们便退而求其次地搅面条草，六畜也只好无奈地退而求次，一天不落，每条河岸倒映过她们纯真的身影。除了她俩，其实当时的乡村，几乎家家都用河草加稻糠青糠等饲养禽畜，你想啊，由美丽的小姑娘搅来的柔嫩的荇菜做青饲料，那些肉味能不香而鲜？连肉汤都可以饱食几碗饭哩。又让我想起“月光白”：古茶树固然是好，且采茶的均为当地美貌年轻的少女，那茶怎不奇香无比？自然与人合成的灵气的精神密码真的无处不在。
然而，那种纯真的美味竟不知道哪天起就在我们身边悄悄迷失掉了，不要尽然归于丰厚的物质条件疲倦了味蕾，而是我们生活的河塘浑了浊了，长不出柔嫩的荇菜或面条草，也没有纯真的姑娘再去搅它，科技高了，水不清了，肉味也不美了。
